Uncategorized

Video nro 1: Introducción a los oficios gastronómicos: https://www.loom.com/share/b3f3c5872e084767be387ced912a644a?sid=08bae840-7342-491d-b131-b6ad0e313299 Video nro 2: Rol del mozo/ bachero: https://www.loom.com/share/77a6c16cb1cd4537b101cc7c7df3eb5c?sid=eddcc432-2a1d-489f-afba-486222000947 Video nro 3: Rol del Runner/ Ayudante de cocina: https://www.loom.com/share/0f8aa83c5fb047099c77d88c63bd1a35?sid=0127152c-ea4a-4ce9-ad80-eab398bc2529 Video nro 4:…

Eventos-Pop_General-4Descarga

2023_REGLAMENTOINTERNO_CASACENTRALDescarga

StockDescarga

Cuando hablamos del consumo del personal diario del local hablamos del CONSUMO INTERNO, el mismo puede computarse por MOVIMIENTOS DE STOCK (link) o por el punto de venta SOLO SI…

Versión sept 2021

5 ml aceite de sésamo15 ml salsa de soja¼ limón