Documentación
Insumos, maquinaria y vajilla
En el siguiente artículo dejo los enlaces a Google Drive donde pueden encontrar la mercadería que ustedes van a utilizar en el local para ir buscando los proveedores correspondientes, un listado de vajilla y maquinaria necesaria para el funcionamiento del local. A su vez, dejo un link para el Diagrama de Gantt / Checklist de apertura.
Diagrama de Gantt Apertura La Rioja
Insumos para el local
Maquinaria
Vajilla
Amasadora
Amasadora Rapida Industrial Moretti 30 Kg Mixer 30 3 Hp


